ISBN: 978-88-8340-506-8
Collana: » Fuori Collana
Autore/i:
» Redaelli Sergio
Argomento/i:
» Cucina e salute
Anno di pubblicazione: 2010
N° pagine: 264
Lingua: italiano
“Finora i lati oscuri dell’affascinante storia del vino sono stati accessibili quasi esclusivamente ai francesi”, scrive la giornalista Jancis Robinson M.W. nella presentazione del libro “Il Vino. Storia. Tradizioni. Cultura” a firma di Hugh Johnson. Che la conoscenza e la valorizzazione della storia del vino siano esclusiva dei Francesi è un mito da sfatare. Siamo un Paese invidiato nel mondo per le bellezze archeologiche e architettoniche e una gloriosa storia che abbiamo sempre offerto generosamente. Chissà perché, invece, facciamo fatica a comunicarla e a utilizzarla come strumento di marketing. Questo libro è stato scritto per valorizzare gli aspetti storici, per lo più sconosciuti, che possono diventare uno strumento di comunicazione in un momento del mercato povero di idee e di cultura del vino italiano.
E’ un viaggio in quaranta aziende vitivinicole legate alla memoria di re, papi, condottieri, letterati, artisti, predicatori e persino briganti che hanno fatto la storia d'Italia. La formula è un mix storico-economico con focus del personaggio evocato, descrizione dell'azienda e dei vini più significativi con taglio giornalistico e scheda finale, foto e, quando è possibile, un pizzico di gossip: si parla per esempio della stanza da letto di Cavour nel castello-enoteca di Grinzane, delle sorelle "vinattiere" che discendono per via di madre dalla Gioconda, del tempio del Barolo che fu il nido d'amore di Vittorio Emanuele II e della Bella Rosìn, delle cantine pontificie che ispirarono i sonetti di Gioachino Belli, dei vigneti siciliani del Gattopardo, dei poderi degli eredi di Dante e di Leopardi, del rosè della Contessa di Castiglione ecc ecc.